- Oct 18 Fri 2013 16:19
自製素味精
- Oct 03 Thu 2013 20:21
秀惠老師的花之夢手提袋
幫好友做的一個拼布包.這個朋友品味自然高雅.希望我幫她做的布包有春天的色彩.因此參考了秀惠老師"拼布大小包"書裡的包款.並添購一些粉彩色系的布料製做完成.收到成品後她很喜歡.我也很高興.送禮送到心坎裡.這樣的禮物才有意義.
- Sep 20 Fri 2013 11:36
廣式月餅
第三次試做廣式小月餅.烘焙溫度180度C.烘烤時間20分鐘.這次月餅圖案很明顯.不像前二次全部模糊.分析原因是表面蛋汁塗抹過多.結果圖案都漲成一片.這次很小心只塗一些些突出的部分.果然花樣都保持的很完整(後績)
- Sep 20 Fri 2013 11:22
熱狗餐包及裸麥黑糖吐司
- Sep 04 Wed 2013 22:23
自製水餃皮可以冷凍嗎?
這是最近做的水餃皮.包完水餃後.大約還剩一半.多的水餃皮要如何處理?根據網路上搜文的結果.大多建議做成麵條冷凍.至於水餃皮可以直接冷凍嗎?見仁見智.有人說可以.有人說不行.因此取出六七片水餃皮做個實驗.看看冷凍後的水餃皮到底能不能使用.
- Sep 03 Tue 2013 16:51
焗烤馬鈴薯蛋餅
- Sep 01 Sun 2013 17:50
沙朗牛排佐黑胡椒紫茄.涼拌西芹
